贵阳学花甲粉多少钱

花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。现主要流行于东北市面，流行于辽宁，贵州，重庆，四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。

海南新东方烹饪学校花甲粉培训班，在海南学习花甲粉到海南新东方，学校在海南海口，真材实料教学，包教会，花甲粉学习时间短，很快就能掌握。

花甲粉味道是不错的，受到很多消费者的喜欢，但是无论什么美食只有做出其正宗的味道才好吃，海南新东方烹饪学校对花甲粉的制作培训有一定的经验，学员不用担心学不会。

3块钱左右。

一份花甲粉里边的花甲最多只有一两，大量购买花甲的价格是非常便宜的，它的调味品用的也比较少，所以价格在三块钱左右。

花甲粉又名花甲米线，是用锡纸把花甲米线和汤熬制而成，主要流行于湖南，四川，贵州等地。制作的原料是龙口粉丝和花甲。

花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面，流行于贵州，重庆，四川，湖南一带，一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。

食材

花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

步骤

1．花甲洗净备用，粉[1] 先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了

2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。

3．待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可

用料

粉丝    适量  

小米椒    3-4个  

姜    适量  

葱    适量  

蒜    3瓣  

金针菇    适量  

花甲    半斤  

娃娃菜    适量  

香菜    适量  

耗油    1勺  

花生油    1勺  

生抽    1勺  

辣酱    1勺  

花甲粉的做法

食材成本最贵的就是花甲半斤15元，其他的都是几块钱，三人的花甲粉不到25块钱。

超值。

花甲吐泥，这个是秘法

加一点儿的白醋和3-4滴的香油，浸泡20分钟。

花甲吐泥特别干净，吃的时候肉的别的鲜。

你们一定要用哦

粉丝提前泡好，最少也要泡2小时哦

姜、蒜、米椒。

姜切丝

蒜切碎

米椒切段

耗油1勺+生抽1勺+花生油1勺+辣酱一勺。

因为忘记袋郫县豆瓣酱了，只能用辣椒油（炸辣椒的红油）+拌饭酱调配的辣酱。

如果有郫县豆瓣酱最好用豆瓣酱哦。

把调配的调料放到第一层，第二层放金针菇，第三层粉丝，第四层白菜，最后放花甲。

开过煮5-8分钟  

想想都出口水了

下个星期还要做，真心觉得自己是大厨了。

煮好之后再放香菜和小葱。

步骤

1.买回来的花甲吐尽沙后捞起备用

2.锅里倒入适量水放入花甲煮至开口然后清洗干净

3.姜和蒜切碎

4.锅里倒入适量油加入姜蒜爆香，加入红辣椒

5.然后倒进容器里备用

6.加入适量盐和胡椒粉拌匀

7.姜切成丝，青辣椒去籽后切成细条

8.锅里倒入适量盐将姜和辣椒爆香

9.加入郫县豆辨酱

10.倒入花甲大火炒匀

11.加入料酒和味极鲜炒匀

12.将容器里的姜蒜红辣椒倒进去炒匀

13.加入香葱拌匀即可关火