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其他答案共有4条回答
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秀丽的金鱼
1、表面发霉。如果在普洱茶存放状态的时候,发现了普洱茶发霉,尤其是表面刚开始发霉的普洱茶,可以用半潮干净的软布,在普洱茶表面有发霉的地方,轻轻地擦拭一下,将霉菌都擦拭干净之后,再将发霉的普洱茶,放在干燥通风的地方,让刚刚的水渍,逐渐褪去,再将干爽的普洱茶饼放好。
2、内里发霉。如果普洱茶的发霉部分比较多,这种情况下,也预示着普洱茶的内质已经开始发霉了,首先要将普洱茶放在锅中蒸熟,然后再拆解普洱茶饼,分成匀整均一的普洱茶条索状之后,大家就可以放在通风干燥的地方,等到蒸过的普洱茶水分散去,再好好保存即可。
3、过量发霉。发霉的原因多种多样,其中最大的原因就是密封性没做好,导致普洱茶受潮发霉了,如果是长时间大量发霉,就不要再进行处理了,喝了发霉的普洱茶,非但没有好处,还有可能导致身体细胞癌变,给身体带来严重的伤害。
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伶俐的小兔子
普洱生茶表面发霉怎么处理:用半潮湿的布,将发霉的部分清理一次,然后放到通风的地方,不用晒,也不必用锅去炒,每天都放出来通风,半个月后这个情况就可以好转。
普洱茶发霉了怎么处理:
1、用布来处理
普洱生茶表面发霉的话用半潮湿的布,将发霉的部分清理一次,放到通风的地方,不用晒,也不必用锅去炒,每天都放出来通风,半个月后这个情况就可以好转。
2、让时间来沉淀
听起来这个说法很玄乎,其实好的古树茶,基本上多等几个月就好了,雨过天晴后霉变就会散去,当然若是低价格的普洱茶没有这么神奇的功效,直接丢掉也不可惜。
3、将发霉的普洱茶打散
普洱茶熟茶发霉,最好的办法是弄成小团或者是将小团的普洱茶打散,用竹篮放在通风且干燥的地方,翻腾两三次,半个月后霉味就自然散去了。
结语:
以上方法,都是霉变后应急处理的,若是要想从根本上解决,还是要从储存的条件上去解决,不要抱着侥幸、随便的心态对待昂贵的普洱茶,否则得不偿失。
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大意的苗条
普洱茶饼有白色点点是长霉的现象。普洱茶的纸包上有水渍,茶饼起白霜、有霉点或有霉味,冲泡后茶汤不清亮,这些都是变质的表现,建议不要喝了。
储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。
扩展资料:
大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积茶粉和尘埃,冲泡前要洗茶,即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中,倒入100℃的开水,10~20秒钟后把水倒掉,这样不仅滤去了茶叶的杂质,还能使后续泡出的茶汤更加香醇。
冲泡时也要用开水,茶叶和水的比例为1∶30,普洱生茶耐泡,可以连续泡10次左右,熟茶次数少些,具体情况与泡茶的量、出汤时间有关。
普洱茶多为压紧型,第二泡时茶叶往往没有完全展开,所以精华要从第三泡开始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候。如果是陈年茶砖、茶饼,应先用茶刀取下部分茶叶,通风放置两星期再冲泡味道更好。
参考资料来源:人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变
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酷酷的哈密瓜,数据线
1、用布处理:普洱茶生茶表面发霉,可以用半潮干净的布,把发霉的部分清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就没有了。
2、打散:普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是打成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。
3、自然干燥:用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒。
扩展资料:
注意事项:
1、流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。
2、要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
3、普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是常年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
参考资料来源:百度百科-普洱生茶
参考资料来源:百度百科-发霉
参考资料来源:百度百科-普洱熟茶
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