每天喝茶叶多少有上限吗，喝多了对身体有副作用吗

中国人喝茶，自古有之。老话说“宁可三日食无肉，不可一日无茶”，生活中，老百姓将茶叶排在开门7件事之列，渴了要喝茶，客来要敬茶。中国茶文化博大精深，许多人喜欢喝茶，却并不一定了解茶叶的真实面貌。 接下来，我们就一起聊一聊，有关茶叶的几件必须要知道的事情。

都说茶是 健康 饮品，主要是因为其含有人体所需的多种营养元素。

根据现代科学研究表明，茶叶中绝大多数都是有机物质，含量高达93%~96.5%。这些有机物质包括氨基酸、蛋白质、碳水化合物、生物碱、茶多酚和维生素等等。其中20%~30%的是叶蛋白，还有1.5%~4%的游离氨基酸，种类多达20多种，但是绝大多数都是人体所需的氨基酸。

茶叶中含有3.5%~7%的无机物。这些无机物都是人体所需的矿质元素，包括钙、铁，镁、锌、锰等27种。这些矿物质同样是人体新陈代谢所需要的，每一种都不可或缺。

正是因为有多种营养元素，才让茶叶显得那么 健康 ，才让喝茶变得那么 养生 。平常没事的时候多喝茶，除了解决口渴问题，补充水分以外，更多的就在于 养生 保健的作用。

一个正常成年人每天需要补充水分2000~2500毫升。通过饮食，每天可获得600~800毫升，剩下的部分需要通过饮水或者是饮茶方式来获取。如果每天补充的水分不足，长此以往会影响新陈代谢，导致身体处于亚 健康 状态。

想要更 养生 ，就需要多补充水分。爱茶的朋友虽然不能完全以茶水来代替人体所需的水分，大多喝茶确实可以起到补充水分的作用。一个人每天饮用茶水1500毫升左右，基本就能满足身体所需要。

以300毫升的玻璃杯为例，每天需要喝5杯茶水。如果冲泡绿茶，每次投茶3~4克，需要茶叶10-12克左右。如果是冲泡发酵茶，每次投茶量在7~8克，需要茶叶15克左右。因为发酵茶冲泡次数更多，很多都可以冲泡10次以上。

当然每个人的喝茶习惯、品饮方式、运动量、对水分的需求量以及饮食习惯，都有一定差异，每天喝的茶水也会有多有少。但是，从 养生 角度出发，每次冲泡品饮茶叶，茶汤不宜过浓，投茶量应该尽量控制在合理的范围内。多喝淡茶，少喝浓茶，这样才更 健康 。

有些茶友，喜欢冲泡两次就开始换茶，有些茶友为了避免浪费，一整天都不换茶。这两种做法，可能都并不妥当。

一泡茶叶到底可以冲泡几次？并没有一个一成不变的定律，而是要根据品饮的习惯、茶叶的种类、冲泡的方式等多种因素综合决定。

比如说一泡绿茶，如果用直口玻璃杯冲泡，三次而已。如果改用盖碗快速茶汤分离方式冲泡，可以适当延长至5泡以上。

换了非常耐泡的普洱茶，往往冲泡10次以上，茶汤的滋味香气浓度都还在可饮范围之内。

从营养物质析出的角度而言，不管什么茶，前一二泡都能析出绝大部分。尤其是没有发酵的绿茶和轻微发酵的黄茶，冲泡15秒之后，茶汤中90%以上的精华物质都会溶入水中。这也是为什么绿茶黄茶不耐泡的原因所在。

茶叶越老，耐泡度越高，茶叶越嫩，耐泡度越低。明前顶级绿茶，大多采用嫩芽制作，基本上只能冲泡2~3次，后面就只剩寡淡的水味了。而采用成熟原料制作的发酵茶，比如说乌龙茶和黑茶等，大多可以反复冲泡7次以上。

因此，想要看一泡茶到底可以冲泡几次，要分茶叶而定。至于说每个人一天喝多少茶更 养生 ，也需要根据自身体质状况来定。喝茶时尽量多喝淡茶，少喝浓茶，睡前和空腹情况下少喝茶，这样更 养生 。

因人而异，取决于每个人喝武夷岩茶的习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等多种因素。一般健康的成年人，平时又有喝武夷岩茶的习惯，一日喝武夷岩茶16~25克之间，每泡8到10克，用盖碗泡之，如果是和水仙类的柔顺茶品就能多喝一些了，要是冲泡的是肉桂类的茶品，分二、三次冲泡较适宜，让很多人喝了都出现茶醉现象。

居住在西藏等高原地区的人，一日喝武夷岩茶20~30克也不多，对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，一日喝武夷岩茶30克左右也是适宜的。

吃油腻食物较多、烟酒量大的人，也可适当增加武夷山茶叶用量。孕妇和儿童喝武夷山茶叶的量应适当减少。

一天喝多少茶水最好？

饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、 健康 状况、生活环境、风俗等，因素。专家建议，一般 健康 的成年人，每天饮茶12克左右，最好分3~4次冲泡。假如一次冲泡150ml的茶水，共泡3~4次，那较为 健康 的饮茶量约为600ml左右。所以一整天都喝茶的话，实际饮茶量明显超过了这个数量。对于体力劳动者，尤其是劳动量大、高温环境、接触毒害物质较多的人，可以每天饮茶20克左右。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速等人群，饮茶量应适当减少。

总的来说，最 健康 的喝茶习惯应是：一天要补充1.6L~2.5L的水分，其中包含600ml左右的茶水；正常人饮茶不宜超过12克，避免出现失眠和醉茶的现象。

一般健康的成年人，一天喝茶15~20克左右为佳，分2~4次冲泡是适宜的，而对于冲泡的茶水来说，一天饮用500~1000ml为佳，其次在冲泡时需要注意，茶水宜清淡、适量，禁忌一次过多的饮用茶水，其次在用量上不宜过多，也不宜长时间浸泡或冲泡。

1、所有的食物以及饮料都是有一个度量的，过量则会起到反作用。

2、茶叶具有去油腻的功效何作用，但是不要因为有如此好的作用，而不限制喝茶的频率。

3、据医学调查发现，对于一般人而言，通常情况下，每天饮茶所用的茶叶量在12克左右，且最好分3～4次冲泡。

4、而对于体力劳动量比较大、消耗较多、进食量也大的人来说，每天饮茶的用量在20克左右，而食用油腻食物较多，烟酒量较大的人也需要增加饮茶量。

5、至于孕妇、儿童、神经衰弱者及心动过速的人饮茶量应适当减少或者尽量不饮用茶。

6、若是不注意上述情况，仍然坚持大量饮茶的话，人们就容易出现焦虑、烦躁、失眠、心悸等症，并容易导致睡眠障碍和消化障碍及食欲不振等情况的发生。

7、基于上述因素，我们在饮茶时需要根据自己的实际情况进行“度”量，不宜一次性大量饮茶。

茶中主要的功能成分有三种，茶多酚、咖啡碱、茶氨酸。

茶多酚的摄入量，目前并未有具体的摄入限量。

因为茶多酚是一种混合物，由很多种成分组成，具体到里面的单一成分，我们日常摄入的量还远远达不到超量的程度。

咖啡碱在茶中含量为1%~4%，此外在咖啡、可可中也有，是大家比较熟悉的，具有提神效果的成分。

根据欧盟食品安全局的研究表明，成年人每日摄入不超过400mg的咖啡碱，不会危及 健康 安全。

这样如果按极端的最大含量（4%）来计算，每天饮用10克茶（差不多3大杯完全泡开的茶叶），是不会有问题的。

茶氨酸在茶中的含量为1%~2%，它具有降压安神，避免过度兴奋的作用。在国家颁布的《关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告（2014年第15号）》中指出，限制最大使用量为0.4克。

这样如果也按极端的最大含量（2%）来计算，每天饮用20克茶，是不会有问题的。

照这个结果看，似乎10克以内比较安全。当然，这只是一个简单的计算，茶叶的内含物，在冲泡过程中不会100%全部泡出来，而且身体的吸收，也不会是照单全收，过程总会有些损耗。

此外这次计算，都是按极端的最大含量来算，实际来说，15克左右都不会有问题。

另外曾有报道说，有人因过量饮茶导致氟中毒。

但是氟是人体必需的微量元素之一，在人体骨骼形成中有重要作用 ，用氟化物防龋齿被认为是目前最有效，应用最广泛的手段。茶叶中富含氟，因此适当饮茶对补充人体所需的氟有十分重要的意义。

除非摄入超过了安全范围，就能引起急性或累积性氟中毒。氟中毒，早期表现为疲乏无力、食欲不振、头晕、头痛、记忆力减退等症状。过量的氟进入人体后，主要沉积在牙齿和骨骼上，形成氟斑牙和氟骨症。

《茶业氟含量控制规程GH/T1126—2016》标准中规定，茶叶中氟含量应该 200mg/kg。

从茶叶老嫩度看，老叶中的含量是嫩叶中含量的12 36倍。就不同茶类而言，以绿茶氟含量最低，平均为67.53 69.49毫克／千克；黑茶最高，平均为296.14 246.07毫克／千克；红茶、乌龙茶及花茶居中。氟的浸出率随泡茶水温提高和浸泡时间延长而升高。

总之，只要原料不太老的茶类，目前还未见有饮茶型氟中毒的报道。相反，适度饮茶有利于口腔和牙齿的卫生保健，所以可以放心饮用。