最佳答案
新鲜面条存放短时间,可放保鲜层,如放置时间较长就放冷冻层,可防止放置时间较长而造成面条粘连。冷冻的面条,事先抹干淀粉,密封袋保存,没有水汽,面条就不会粘连。
但冷冻面条前须事先分配好重量,否则易分散。且占用冰箱冷冻室空间。密封要好,只要接触空气,冷冻时间久,就易断。
平常买回去的鲜面条一般全是干的,水分含量极低,鲜面条的储存时间还是较为长的,但大伙儿要留意恰当储存,要把鲜面条放到干躁自然通风的自然环境中,那样储存时间才长,
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大意的画板
无论是那种炒面(炒面条除外)或者是面粉,都应放在干燥通风处保存,如长期存放,还应注意定期晾晒,以防霉变和虫蛀。布袋存放易受潮气侵扰,塑料袋存放不易潮气挥发,都易霉变。最好使用面缸存放最佳。如一楼所说,不要搞得太多,吃新鲜的最好。
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生动的狗
1、保鲜膜。可以把煮熟的面条放入保鲜膜内,然后再将保鲜膜放到冰箱内存放,这样能够使面条保存比较长的时间不变质。
2、碗里面。还可以把煮熟的面条放到大碗里面,然后再盖上保鲜膜,之后再放到冰箱内存放,也可以使面条保存一段时间不变质。
3、过凉水。可以把煮熟的面条放入凉水中过一下,然后再控干水分,放入冰箱内存放,也能够使面条保存比较长的时间不变质。
4、真空包装。如果想要让面条保存很长的时间,而家里又有真空包装的袋子的话,则可以把面条真空包装,也可以保存比较长的时间不变质。
5、香油。还可以往煮熟的面条中倒入适量的香油,这样能够保证面条不会粘黏在一起,还能够延长面条的保质期。
6、冰冻。最后还可以把面条放入保鲜膜内,然后再放到冰箱的冷冻柜中冰冻,等想要吃面条的时候再拿出来就可以了,这样可以延长面条的保质期,却会降低面条的口感。
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大力的小熊猫
隔夜的面条不能再吃了,面条一旦煮过,隔夜不但口感降低,还会变成一团面块,而且会发酸。扔掉吧,已经变质了。炒面下锅加热后食用炒面放一夜,看温度,要是在南方,温度高就不用吃了,要是放冰箱或者在北方温度低的地方, 热下吃问题不大可以的。
炒面多了有什么坏处吃多了反胃还有涨气,而且要看油的质量是好是差,不论吃什么,吃多了都不好饱食伤胃。普通人群吃炒面是没有坏处的。炒面一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。
炒面是属于淀粉质偏高的食物,可以加上一些配料,像蔬菜和虾肉类以增添其营养价值,但毕竟有限,比不上我们吃饭时所用的菜肴那么多样化和丰富。所以时常只是吃炒饭炒面,一方面影响我们的食欲,另外一方面会导致我们营养不调,甚至会因为只吃淀粉质食物,身体也有可能变得肥胖。
扩展资料
炒面一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。抗美援朝时期,中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的“一把炒面一把雪”指的是这种炒面。
京津地区,有一种食物叫做油茶面,是把小麦粉等用植物油炒至金黄,食用时先加少量水搅拌成糊状,再用开水冲开。讲究的可以加入各种添加料,如白糖、蜜饯(杏干、葡萄干等)、核桃仁、芝麻、瓜子、等等。 用糜子面制作的类似食物称为“茶汤”。
北方回民的茶汤是用牛骨髓的油炒出来的,更香,但热量高。藏族人吃的糌粑是把青稞谷粒磨粉炒熟,食用时加酥油茶或清茶用手捏成坨。
面茶与茶汤的区别:茶汤是用熟糜子面开水冲制而成,加入红糖、白糖、青丝红丝、果脯、果仁等,为甜品;面茶用生糜子面熬制成粥状,撒上芝麻盐与麻酱后食用。
参考资料来源:百度百科-炒面
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