最佳答案
准备材料:田七、排骨、红枣、枸杞、食盐。
1,红枣枸杞洗干净,肉骨用沸水煮去血水,田七泡软后切片。
2,然后把排骨、田七片、红枣放在电炖锅内。
3,然后加入适量的水,不要加满,八分满就可以。
4,然后盖上盖子,开启电炖锅,选筒骨汤键。
5,在时间还余15分钟时下枸杞子,在时间还余5分钟下盐调味。
6,最后调整一下味道,即可盛出来食用了。
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苗条的康乃馨
1、田七炖鸡汤
瘦光鸡一只,田七15克(切片),红枣10只(去核),龙眼肉一汤匙。盐10克,滚开水四杯。
将母鸡肉洗净,斩成小块,待用。瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块。烧开后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂。再加入田七粉、盐、味精,稍煮片刻即可离火食用。
2、田七肉骨汤
猪骨600克、田七4个、红枣5个、枸杞子1匙、水适量4人份、盐10克。
猪骨用沸水煮去血水,田七泡软后切片。将猪骨、红枣、田七,枸杞等材料放进锅里面,大火沸腾后转文火15分钟,即可装碗食用。
3、海马田七炖鸡汤
鸡肉400克、海马1对、田七10克、冰糖5克。鸡去皮和骨头,取肉放入炖盅,放入开水汤下鸡肉,鸡肉变白,加入海马,冰糖和田七,加足开水,炖3小时以上即可。
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热心的悟空
田 七 炖 鸡 的 做 法
用料:鸡肉150克、田七块8克。
辅料:桂圆肉5克、红枣5克。
配料:葱头适量、生姜适量、盐适量、花生油适量。
步骤:
1、田七块用药盅锤碎,和桂圆、红枣一起放入水洗净。
2、将各种药材放入炖盅内备用。
3、葱头拍碎,姜切片备用。
4、鸡肉放姜片,葱头,盐,花生油稍腌制。
5、将腌制过的鸡肉放入炖盅内。
6、加适量的凉水入炖盅内。
7、盖上炖盅盖,隔水炖四、五个小时。
8、田七炖鸡炖够时间后,放盐调味即可食用。
小贴士
田七味苦,如果不是为了药效作用,可适量减少份量,以减低汤的苦味。这是为了加大药膳功效,所以用量稍加大。
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善良的白开水
三七是比较常见的一种中药,三七明显的功效就是补血活血,具有止痛抗炎的作用,所以说平时可以用三七来进行煲汤,有很好的调理保健身体的效果,可以做成三七杞子炖乌鸡,是非常好的一道美食,滋补的作用也是比较明显的,再用三七煲汤的时候也要了解一些注意事项,如果是孕妇最好不要食用三七。
三七元胡大蒜糊
简介活血行气,抗癌止痛。早晚2次分服。材料三七粉10克,元胡粉10克,紫皮大蒜50克做法1、将三七、元胡洗净、晒干,研成细末后,充分拌和均匀,备用;2、将紫皮大蒜洗净,切碎,剁成大蒜茸糊,拌入三七、元胡细末,可酌加温开水适量,搅拌成糊状,即成。
三七杞子炖乌鸡
材料用料原材料:乌鸡350克,三七8克,红枣、枸杞子各10克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法1、乌鸡斩块汆水,三七洗净,红枣、枸杞子洗净,姜切片待用。2、净锅上火,放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。功效三七既能止血又能活血散淤,还能消肿止痛,尤其是对关节痛有效。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品,含不饱和脂肪酸,是补血养血的滋补圣品。
三七川贝炖雪梨
材料三七15克,川贝母12克,雪梨6个,糯米100克,冬瓜100克,冰糖150克,白矾适量做法1.1.将糯米淘洗干净,蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;三七、川贝母打碎;白矾溶化成水。2.2.将6个雪梨去皮后,在有蒂一头刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核,再把它们浸没在白矾水内,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉,再捞出放入碗内。3.3.将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后,再同三七、川贝母拌匀,并分成六等份,分别装入6个雪梨中,盖好“盖”,放在盘内,上笼蒸,大火蒸约50分钟,至梨烂后即成。4.4.服用时,每次食用雪梨1个,早晚各服1次。
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机智的镜子
主料:田七 8g 鸡翅根 400g 辅料 清水1500ml
田七碾碎,过水一下。
将鸡翅根洗净,焯烫一下。
重新放入煮锅,加入1500ml。
盖锅盖,大火烧开。
揭盖,熄火。
整锅倒入电炖锅中,再倒入田七。
盖锅盖,通电,选快炖键,时间一个半小时。
时间到,即可断火,盛出享用。
小贴士
1.炖汤的田七最好碾碎,才能充分发挥其功效。
2.口味重者可以酌量加入食盐调味。
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