如何鉴别洞庭碧螺春的真假与好坏

日常生活 » 品茶 时间:2023-05-08 15:45:15 回答数:4条 生活归档 醉学网
如何鉴别洞庭碧螺春的真假与好坏

最佳答案


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无聊的胡萝卜

大力的草丛

2023-05-08 15:45:15

染色逗碧螺春地可以用肉眼识别。先看外观色泽,没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样。

其他答案共有3条回答

  • 贪玩的石头
    2023-05-08 15:45:15

    铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿光润,绿蒂,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,而冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每棵茶都带有茶枝。假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。
    碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为15厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假茶为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈。
    西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形,叶细嫩,色形整齐,宽度一致,为绿,手感光滑,一芽一叶或二叶,芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂,碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。
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  • 淡然的小土豆
    2023-05-08 15:45:15

    碧螺春假冒的不少,鉴别真假的,先看外形,条索纤细如蜂腿,卷曲成螺,银绿相间;再看冲泡,茶叶冲泡有上投中投下投三种,碧螺春是典型的上投,即先注水后放茶,真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,茶水银澄碧绿;最后是品味,头道鲜爽,二道甘醇,三道微甜,蕴含淡淡花果香的,就是真正的碧螺春。
    最简单的就是看干茶色泽,要有光泽,鲜灵度高的为上品
    看芽头,芽头多就是茶叶嫩度好,
    再就是看汤色,要碧绿清澈,叶底嫩绿明亮
    最后品茶香,好的香气浓,,有花果香,口感甘甜清凉味醇;反之则差。

  • 幸福的鸭子
    2023-05-08 15:45:15

    碧螺春的鉴别方法很多:
    1、看外形,正宗苏州西山碧螺春是卷曲状的,而不是球状。看上去比较“碎”
    2、闻香味,正宗苏州西山碧螺春是带花果香味的,而其他的次品茶是没有这味道的,闻上去一股机器的味道。
    3、看白毫,正宗苏州西山碧螺春的白毫不会很多,不是看上去白白的一片,而是嫩黄中带白。
    4、开汤,正宗苏州西山碧螺春属于小叶种茶,开汤可以看出芽不是很大,汤色清淡。
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